Пирамида правильного питания — правила здорового рациона

Содержание:

 

 

Медики многих стран пришли к единому выводу: многие проблемы со здоровьем связаны с лишним весом. Ожирение – это прямой путь к диабету, инфаркту или инсульту. Чтобы хоть как то помочь людям, страдающим лишним весом и была разработана пирамида правильного питания. В ее основу легла идея – разделить продукты по группам и распределить их по мере предпочтений.

Пирамида состояла из нескольких «этажей», которые сужались кверху. На каждом «этаже» были свои продукты, и чем больше этот сегмент, тем больше такой пищи должно присутствовать в рационе.

Первая пирамида правильного питания была разработана американскими диетологами и опубликована в 1992 году.

  1. Первый «этаж» - цельнозерновые продукты (хлеб, макаронные изделия из пшеницы твердых сортов, крупа) и растительные жиры.
  2. Вторая «клетка» - овощи в большом изобилии и фрукты.
  3. Третий сегмент – бобовые (чечевица, фасоль) и орехи (грецкий, фундук).
  4. Четвертый ярус отводился яйцам, рыбе и птице.
  5. Пятое отделение завоевали молочные продукты.
  6. Верхушку пирамиды составляли сладости, очищенный рис, красное мясо и жиры животного происхождения.
Пирамида правильного питания - правила здорового рациона

Как позже выяснилось, пища достаточно калорийная, человек физически не смог бы все это употреблять и притом не полнеть. Поэтому пришлось брать во внимание человеческий фактор и вносить корректировки. Сегодняшняя пирамида правильного питания выглядит немножко по-другому. Мало что в нее внесли некоторые изменения, так еще разукрасили в разные цвета.

Усовершенствованная пирамида питания

Она основывается на 5 принципах:

Разнообразие.

Согласно этому принципу, пирамида правильного питания для похудения должна включать в себя как можно больше разнообразных продуктов. Она стоит из 6 сегментов, разукрашенных в:

  • оранжевый цвет (мучные изделия из муки грубого помола, макароны, темный рис);
  • зеленый цвет символизирует овощи. Особе внимание тут нужно уделить употреблению оранжевых и зеленых овощей;
  • красный цвет – фрукты. Они не содержат жиров и способны обеспечить организм необходимым количеством клетчатки;
  • желтый цвет. На пирамиде это самая тоненькая «полосочка». Диетологи советуют набирать необходимое количество жиров, употребляя орехи;
  • голубой цвет – молочные продукты (молоко, творог, сыры);
  • фиолетовый цвет – нежирное мясо, рыба и птица. Поосторожней с сосисками, вареной колбасой, в которых мяса нет, а калорий достаточно много.

Алкоголю и поливитаминным добавкам места в пирамиде не нашлось. Неужели совсем отказаться? Нет, скорее всего, свести их употребление к минимуму.

Пирамида правильного питания - правила здорового рациона

Пропорциональность.

Больше всего места отводится злакам, овощам и фруктам.

Индивидуальность.

Этот принцип позволяет составлять меню самостоятельно или с помощью диетолога, исходя из своих предпочтений.

Умеренность.

Ни в коем случае нельзя поедать только продукты с низкой калорийностью. Такой способ питания не приведет к оздоровлению и получению идеальной фигуры.

Физическая активность.

По мнению диетологов физической активности должно отводиться не менее 1 часа в день.

Все необходимые микроэлементы и витамины должен получать не только взрослый человек, но и ребенок. Пирамида правильного питания для детей подразумевает употребление продуктов, находящихся в широких сегментах. Но это не значит, в рационе ребенка не должно присутствовать мясо или рыба. Они обязательно должны быть на его столе, только в меньшом количестве.

Хотите быть здоровыми? Придерживайтесь сбалансированного способа питания, будьте активны и радуйтесь жизни!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.